RSMH, Palembang Pos,-
Makanan dan minuman merupakan sumber energi bagi tubuh agar semua organ tubuh dapat berfungsi secara optimal. Dewasa ini, banyak makanan dan jajanan anak-anak tercemar mikroba atau kuman berbahaya serta bahan kimia, terutama zat pewarna bukan untuk makanan.
Rasa lapar bisa membuat anak membeli jajanan apa saja asal membuatnya kenyang sehingga mereka kurang berhati-hati memilih jenis jajanan yang sehat. Untuk menghindari hal tersebut sudah menjadi tugas orangtua bisa mencegah kebiasaan jajan dengan cara membawa bekal dari rumah.

Jajanan yang tidak bersih akan menyebabkan anak menderita berbagai penyakit, misalnya diare atau muntaber. Bahan makanan yang berwarna mencolok juga dikhawatirkan mengandung bahan pewarna bukan makanan.
Pola makan anak sehat dimulai dari sarapan yang membuat anak memperoleh asupan energi dan nutrisi bekal memulai aktivitas harianya. Pilih menu sehat yang ringan dan mudah dicerna. “Seperti sereal gandum, bubur ayam, atau roti serta segelas susu juga agar asupan energinya makin sempurna,” kata dr Anda Rini AMG.
Lalu beri anak makan siang dengan memberikan makanan bernutrisi lengkap yang kaya kandungan karbohidrat dan protein. Golongan karbohidrat diantaranya nasi, roti, kentang, mie dan bihun. Sedangkan protein dibagi dua, protein hewani antara lain telur dan susu dan protein nabati seperti tahu, tempe, dan kacang-kacangan. “Jangan lupa dilengkapi dengan sayuran serta segelas jus buah segar,” ujar Ahli Gizi Rumah Sakit Hermina Palembang ini.
Diungkapkannya, dalam memberikan cemilan sehat orang tua harus berhati-hati. Sekarang banyak jenis jajanan dipinggir jalan maupun disamping sekolah yang belum tentu aman dikomsumsi. Oleh karena itu, sebeiknya diberi bekal cemilan atau makanan sehat bernutrisi baik serta kaya energi, contohnya potongan buah, roti panggang, biskuit tawar, potongan kecil keju, roti sandwich mini, puding, sayuran rebus seperti wortel dan brokoli dibuat seperti sate sayuran, buah kering segar, kismis, keripik apel, atau pisang, dan aneka camilan tradisional dari tepung beras.
“Hal ini dapat membuat anak tidak membeli camilan atau jajajan sembarangan, serta peran ibu dalam mengatur pola makan yang baik baik si anak bisa terjaga,” tandasnya. (cr02)


Tips membeli makanan :

¬ Belilah makanan ditempat yang bersih, jauh dari tempat sampah untuk melindungi dari pencemaran debu, serangga, dan hama (lalat, tikus, kecoa, dan lain –lain).


¬ Belilah makanan dari penjual yang bersih, rapi, tidak langsung menyentuh makanan.

¬ Belilah makanan yang peralatan pengolahan dan wadah penyimpanannya bersih serta tertutup.

¬ Belilah makanan yang dikemas dengan kemasan yang diperuntukan untyuk kesehatan

¬ Belilah makanan yang menggunakan bahan yang aman (bebas, formalin, borak, rhodamin B, methanyl yellow ) dan minuman yang dibuat dengan air matang.