MANGKU NEGARA - Ingin melepaskan penat diakhir pekan, dengan suasan yang luar biasa padatnya. Kini ada lokasi nongkrong terbaru yakni Savoree Cafe. Selain menawarkan suasana menarik, café yang berada di Jalan MP Mangku Negara, ini juga menawarkan cita rasa masakan yang luas biasa berbedanya.
Konsepnya alami, dengan warna cat dinding abu- abu dipadu dengan warna cokelat tua dan adanya beberapa sisi pojok café tanaman alami hijau memberikan kesan classic namun alami. Tonjolan ini juga begitu terasa dengan iringan music yang tenang, sehingga pengunjung beta berada didalam café. “Makan itu momen yang special menurut saja, dimeja makan itulah kita menghabiskan waktu bersama. Maka saya sangat memperhatikan sisi suasana hingga makanan yang disajikan tentu harus berada berbeda dan tentunya nikmat dilidah orang Palembang,” terang Owner Savoree, Juhan, Selasa (4/4).
Pemuda lulusan Desain Grafis salah satu universitas Singapore ini menambahkan, keseriusannya untuk menyajikan makanan bertekstur rasa berbeda didapat dari asal muasal nama café. Dimana Savoree café berasal dari plesetan kata Savory yang artinya gurih. “Dengan begitu tentunya cita rasa masakan disini gurih dan enak,” jelasnya. Selain itu, makanan dan minuman yang sudah dimodifikasi dengan menyesuaikan lidah orang Palembang ini ditawarkan dengan harga mulai Rp 20 ribuan. Seperti menu yang dihadirkan yakni Salted Egg Yolk Chicken yaitu makanan dari Singapura yang sudah dimodifikasi. Salted Egg Yolk Chicken ini terdiri dari ayam dipotong dadu dan dicampur dengan telorasin, sehingga rasanya jadi gurih dan ada rasa pedasnya.
Selain itu juga Fish and Chip berupa masakan ikan dori yang di fillet dan diberisaus tartar yang enak banget. Saus tartar ini dominanya mayones, namun yang sudah dimodifikasi dengan bahan tambahan lainnya seperti lemon. Penyajiannya menggunakan kentang. Sedangkan untuk minumanya ada Green Tea Latte asli dari Thailan. Agar citarasa green teanya tetap terasa enak, maka dalam penyajikaanya dibentuk balok-balok, sehingga saat meminumnya tinggal disiramkan dengan Green Tea Latte yang cair. Dengan begitu rasa green teanya tetap terasa, dan cocok untuk minuman pendamping nongkrong, karena cairnya lumayan lama. “Target kita sebenarnya semua kalangan, anak muda hingga keluarga. Bahkan kita juga menyediakan ruangan dilantai dua yang cocok untuk arisan, meating dan acara lainnya,” tandasnya. (nik)
No Responses